|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsions Stabilization and Lipid Digestion Profiles of Sodium Alginate Microgels: Effect of the Crosslink Density |
| Auteur: |
Hu, Meng Wu, Yuehan Wang, Jing Lu, Wei Gao, Zhiming Xu, Longquan Cui, Shaohua Fang, Yapeng Nishinari, Katsuyoshi |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 3 pagina's 346-354 |
| Jaar: |
2021-05-14 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |