|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of Aqueous Dispersions and Gels Made of Sodium Caseinate and Basil Seed Gum: Phase Behavior, Rheology, and Microstructure |
| Auteur: |
Sarabi-Aghdam, Vahideh Hosseini-Parvar, Seyed H. Motamedzadegan, Ali Razi, Saeed Mirarab Rashidinejad, Ali |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 4 pagina's 495-508 |
| Jaar: |
2020-07-13 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |