|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigations into the Structure-Function Relationship of the Naturally-Derived Surfactant Glycyrrhizin: Emulsion Stability |
| Auteur: |
Ralla, Theo Salminen, Hanna Braun, Katharina Edelmann, Matthias Dawid, Corinna Hofmann, Thomas Weiss, Jochen |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 3 pagina's 288-296 |
| Jaar: |
2020-01-18 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |