|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Phenolic Acids Profiles and Cellular Antioxidant Activity in Tortillas Produced from Mexican Maize Landrace Processed by Nixtamalization and Lime Extrusion Cooking |
| Auteur: |
Gaxiola-Cuevas, Nallely Mora-Rochín, Saraid Cuevas-Rodriguez, Edith Oliva León-López, Liliana Reyes-Moreno, Cuauhtémoc Montoya-Rodríguez, Alvaro Milán-Carrillo, Jorge |
| Verschenen in: |
Plant foods for human nutrition |
| Paginering: | Jaargang 72 (2017) nr. 3 pagina's 314-320 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |