|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 63 van 208 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of spray-drying or fermentation on the solubility and carbohydrate profile of chickpea hydrolysates for beverage formulation |
| Auteur: |
Ruiz-Zambrano, Nidia Leticia Tejada-Ortigoza, Viridiana Serna-Saldívar, Sergio O. Welti-Chanes, Jorge de la Rosa-Millán, Julián Pérez-Carrillo, Esther |
| Verschenen in: |
Applied food research |
| Paginering: | Jaargang 4 () nr. 2 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 63 van 208 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |