|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of oil on the rheological properties and reaction behavior of highly concentrated wheat gluten under conditions relevant to high moisture extrusion |
| Auteur: |
Opaluwa, Christina Deskovski, Sarah Karbstein, Heike P. Emin, M.Azad |
| Verschenen in: |
Future foods |
| Paginering: | Jaargang 9 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |