|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in physicochemical characteristics of wheat flour and quality of fresh wet noodles induced by microwave treatment |
| Auteur: |
Zhang, Jian Li, Xuejie Ren, Xiujuan An, Yanxia Song, Xiaoyan Zhao, Yang Wen, Yaqing Zhang, Weifeng |
| Verschenen in: |
Grain & oil science and technology |
| Paginering: | Jaargang 7 () nr. 3 pagina's 177-185 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 8 gevonden artikelen
| volgende >> |