|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
An insight into rheological and microstructural characteristics of noodle doughs fortified with ungerminated or germinated moringa seed flour and quality of formulated dry noodles |
| Auteur: |
Liu, Yi Kai, Yi Zhang, Wenjia Zhang, Yanling Liu, Lingfei Huang, Dejian Liu, Shao Quan Lu, Yuyun |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |