|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Encapsulation of lutein in nanoemulsions: Comparative evaluation of chickpea and soy protein isolates on physicochemical stability, antioxidant activity, and rheological properties |
| Auteur: |
Awlqadr, Farhang Hameed Ghanbarzadeh, Babak Altemimi, Ammar B. Arab, Khaled Dadashi, Saeed Pezeshki, Akram Hesarinejad, Mohammad Ali Abedelmaksoud, Tarek Gamal |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |