|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative evaluation of pure non-Saccharomyces yeasts fermentation and Lactiplantibacillus plantarum co-fermentation in fig pulp: Achieving remarkable sugar reduction and flavor enhancement |
| Auteur: |
Chen, Kangxue Gong, Zijian Wu, Caiyun Rong, Wenbin Zhang, Ting Li, Qiaomei Lei, Hongjie |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |