|
Comparative analysis of the lipid profiles of bovine fast- and slow-type muscles |
|
|
|
Titel: |
Comparative analysis of the lipid profiles of bovine fast- and slow-type muscles |
Auteur: |
Li, Heling Tan, Xiaofan Weng, Yize Zhang, Lei Du, Xuehai Bian, Dawei Liu, Yangzhi Shang, Songyang Li, Peng Irwin, David M. Zhang, Shuyi Li, Bojiang |
Verschenen in: |
Food chemistry. X |
Paginering: |
Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|