Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 84 van 188 gevonden artikelen
 
 
  Exploring the noncovalent interaction between β-lactoglobulin and flavonoids under nonthermal process: Characterization, physicochemical properties, and potential for lycopene delivering
 
 
Titel: Exploring the noncovalent interaction between β-lactoglobulin and flavonoids under nonthermal process: Characterization, physicochemical properties, and potential for lycopene delivering
Auteur: Song, Gongshuai
Li, Fang
Xu, Ziming
Jiang, Nengliang
Wang, Danli
Yuan, Tinglan
Li, Ling
Gong, Jinyan
Verschenen in: Food chemistry. X
Paginering: Jaargang 25 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2025
Inhoud:
Uitgever: The Authors
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 84 van 188 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland