|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 84 van 188 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the noncovalent interaction between β-lactoglobulin and flavonoids under nonthermal process: Characterization, physicochemical properties, and potential for lycopene delivering |
| Auteur: |
Song, Gongshuai Li, Fang Xu, Ziming Jiang, Nengliang Wang, Danli Yuan, Tinglan Li, Ling Gong, Jinyan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 25 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 84 van 188 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |