|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 74 van 265 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of cooking methods on flavor profiles of Xuanwei Ham: Analytical insights into aromatic composition and sensory attributes |
| Auteur: |
Yang, Jing Shi, Shu Wang, Ping Li, Gui Peng Wang, Huai Yao Wu, Wen Liang Luo, Zhang Gao, Qian Yang Liu, Zhen Dong |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 23 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 74 van 265 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |