|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 88 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of cofermentation of Saccharomyces cerevisiae and different lactic acid bacteria on the organic acid content, soluble sugar content, biogenic amines, phenol content, antioxidant activity and aroma of prune wine |
| Auteur: |
Jiang, Jianqiao Yin, Ruonan Xie, Yun Ma, Xiaomei Cui, Miao Chen, Yiwen Li, Yongkang Hu, Yue Niu, Jianming Cheng, Weidong Gao, Feifei |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 88 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |