|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 249 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
The role of water distribution, cell wall polysaccharides, and microstructure on radish (Raphanus sativus L.) textural properties during dry-salting process |
| Auteur: |
Jiang, Qianqian Zhao, Shuang Zhao, Wenting Wang, Pan Qin, Peiyou Wang, Junjuan Zhao, Yuanyuan Ge, Zhiwen Zhao, Xiaoyan Wang, Dan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 249 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |