|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 248 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
The potential meat flavoring derived from Maillard reaction products of rice protein isolate hydrolysate-xylose via the regulation of temperature and cysteine |
| Auteur: |
Zhang, Zuoyong Chen, Jiayi Zheng, Li Zhao, Jinlong Guo, Na Fang, Xue Lu, Xuan Zhang, Fangyan Zhu, Guilan |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 248 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |