|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 148 van 260 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving the bacterial community, flavor, and safety properties of northeastern sauerkraut by inoculating autochthonous Levilactobacillus brevis |
| Auteur: |
Wang, Jiawang Liu, Xin Liu, Jiaqi Sui, Yumeng Yu, Weihua Kong, Baohua Chen, Qian |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 22 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 148 van 260 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |