|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 117 van 200 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of heating temperatures and storage on the odor of duck meat and identification of characteristic odorous smell compounds |
| Auteur: |
Zhao, Gaiming Zhang, Jiali Wang, Sen Yu, Xiaoling Zhang, Qiuhui Zhu, Chaozhi |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 21 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 117 van 200 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |