|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 67 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Inhibitive effects of phytic acid combined with glutathione on the browning and oxidation of King Oyster mushroom (Pleurotus eryngii) slices during drying and storage |
| Auteur: |
Gong, Chao Gao, Wenjuan Wu, Shengjun |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 19 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 67 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |