|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Acrylamide formation and aroma evaluation of fried pepper sauce under different exogenous Maillard reaction conditions |
| Auteur: |
Song, Yuting Ding, Zhuhong Peng, Yuzhu Wang, JiaYing Zhang, Ting Yu, Yihong Wang, Yi |
| Verschenen in: |
Food chemistry. X |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |