|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural characteristics of binary biopolymers-based emulsion-filled gels: A case of mixed sodium caseinate/methyl cellulose emulsion gels |
| Auteur: |
Li, Peiyuan Li, Xiaofei Nisar, Tanzeela Yang, Xudong Sun, Jiaojiao Yang, Xi Guo, Yurgong |
| Verschenen in: |
Food structure |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |