|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Flavor and quality enhancement of miiuy croaker (Miichthys miiuy) surimi by co-fermentation with Monascus purpureus and Actinomucor elegans |
| Auteur: |
He, Wenjia Wang, Min Ding, Yicheng Ding, Yuting Zhou, Xuxia |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |