|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 178 van 207 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural characteristics and antioxidant activity of Chinese giant salamander enzymatic hydrolysate-glucose conjugates induced by ultrasound Maillard reaction |
| Auteur: |
Fu, Jing-jing He, Fan-yu Zhu, Xing-tong Wang, Zhen Huang, Yang-na Yu, Jin-xiu Wu, Zhi-ping Chen, Yue-wen |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 58 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 178 van 207 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |