|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 110 van 207 gevonden artikelen
| Titel: |
Improved umami taste of the enzymatic hydrolysate of soybean protein isolate by Corynebacterium glutamicum P-45 fermentation |
| Auteur: |
Shangguan, Lingling Liu, Zixiong Zhang, Huiyan Yang, Qiao Zhang, Xiaoling Yao, Lan Li, Pei Chen, Xiong Dai, Jun |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 58 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 110 van 207 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |