|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 186 van 349 gevonden artikelen
| Titel: |
Improving the gelation and digestive properties of myofibrillar protein in Litopenaeus vannamei by ultra-high pressure |
| Auteur: |
Zhang, Kexin Li, Na Li, Junzhang Wang, Yefan Liu, Chang Liu, Yuxin Liu, Xiaoyang Zhou, Dayong Li, Deyang |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 56 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 186 van 349 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |