|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 315 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in structure, functional properties and volatile compounds of Cinnamomum camphora seed kernel protein by Maillard reaction |
| Auteur: |
Yan, Xianghui Gong, Xiaofeng Zeng, Zheling Wan, Dongman Xia, Jiaheng Ma, Maomao Zhao, Junxin Wang, Pengbo Zhang, Shuhong Yu, Ping Gong, Deming |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 53 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 315 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |