|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 68 van 101 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling the mechanism and kinetics of ascorbic acid diffusion in genipin-crosslinked gelatin and chitosan networks at distinct pH |
| Auteur: |
Whitehead, Felicity A. Kasapis, Stefan |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 46 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 68 van 101 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |