|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasonic treatment affects emulsifying properties and molecular flexibility of soybean protein isolate-glucose conjugates |
| Auteur: |
Cui, Qiang Zhang, Anqi Li, Rui Wang, Xibo Sun, Lina Jiang, Lianzhou |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |