|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Upgrading collagenous smooth hound by-products: Effect of hydrolysis conditions, in vitro gastrointestinal digestion and encapsulation on bioactive properties |
| Auteur: |
Lajmi, Khouloud Gómez-Estaca, Joaquín Hammami, Mohamed Martínez-Alvarez, Oscar |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 28 (2019) nr. C pagina's 99-108 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |