|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of molecular gastronomy principles to the development of a powdered olive oil and market study aiming at its commercialization |
| Auteur: |
Guiné, Raquel P.F. Dias, Ana Peixoto, Ana Matos, Maria Gonzaga, Marta Silva, Margarida |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 1 (2012) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
AZTI-Tecnalia |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| volgende >> |