|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined Lactobacillus plantarum fermentation and heat-moisture treatment: Correlation analysis of physicochemical properties of rice flour and quality of rice noodles |
| Auteur: |
Zhang, Sijie Ma, Yuru Ren, Xianlong Wu, Weiguo Liao, Luyan |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 39 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |