|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of cooking methods on the physical, sensory, and nutritional quality of fish |
| Auteur: |
Chew, Sook Chin How, Yu Hsuan Chang, Lee Sin Tan, Choon Hui Meng Jun Chuo, Kalvin Wong, Stephenie Yoke Wei Degraeve, Pascal Nyam, Kar Lin |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |