|
The impact of adding different levels of spirulina on the characteristics of halloumi cheese |
|
|
|
Titel: |
The impact of adding different levels of spirulina on the characteristics of halloumi cheese |
Auteur: |
Karimy, Mohammad Faiz Febrisiantosa, Andi Rakhmi Sefrienda, Ardiba Setiyawan, Ahmad Iskandar Pratiwi, Diah Khasanah, Yuniar Jasmadi, Wahyuningsih, Rina Suwito, Widodo Kurniawan, Taufik Hariyadi, Sugeng Sukarno, Ari Surya Wahyono, Teguh |
Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
Paginering: |
Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|