|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of bioactive compounds from culinary herbs against cholesterol thermo-oxidation in omelets during home cooking processes |
| Auteur: |
Sales de Oliveira, Vanessa Chávez, Davy William Hidalgo Gamallo, Ormindo Domingues Castro, Rosane Nora Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland Sampaio, Geni Rodrigues Torres, Elisabeth Aparecida Ferraz da Silva Saldanha, Tatiana |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |