|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of multiple freeze-thaw (F-T) cycles on the quality and protein oxidation of traditional Chinese sauce marinated beef |
| Auteur: |
Xu, Jing Cao, Jiangwei Tao, Yuting Ding, Shanshan Qian, Shuyi Cai, Wei Wu, Jie |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 36 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |