|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Usage of green pea aquafaba modified with ultrasonication in production of whipped cream |
| Auteur: |
Kilicli, Mahmut Özmen, Duygu Bayram, Mustafa Toker, Omer Said |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 32 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |