|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Chefs and researchers: Culinary practitioners' views on interaction between gastronomy and sciences |
| Auteur: |
Fooladi, Erik Hopia, Anu Lasa, Daniel Arboleya, Juan-Carlos |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 15 (2019) nr. C pagina's 6-14 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 8 gevonden artikelen
| volgende >> |