|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Retention of Ascorbic Acid, Changes in Oxidation–Reduction Potential, and the Prevention of an Oxidized Flavor During Freezing Preservation of Milk |
| Auteur: |
Bell, R.W. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 31 (1948) nr. 11 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1948 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |