|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 106 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
The influence of the ionic environment on rheological properties of acidified micellar casein gels |
| Auteur: |
Wilbanks, D.J. Yazdi, S.R. Lucey, J.A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. 4 pagina's 3287-3299 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 106 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |