|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of oxygenation and process conditions on thermo-oxidation of oil during deep-frying |
| Auteur: |
Patsioura, Anna Ziaiifar, Aman Mohammad Smith, Paul Menzel, Andreas Vitrac, Olivier |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 101 (2017) nr. C pagina's 16 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |