|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 54 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of a spray-drying process for the production of maximally viable microencapsulated Lactobacillus pentosus using a mixture of starch-pulque as wall material |
| Auteur: |
Hernández-López, Zenia Rangel-Vargas, Esmeralda Castro-Rosas, Javier Gómez-Aldapa, Carlos Alberto Cadena-Ramírez, Arturo Acevedo-Sandoval, Otilio Arturo Gordillo-Martínez, Alberto José Falfán-Cortés, Reyna Nallely |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 95 (2018) nr. C pagina's 216-222 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 54 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |