|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 78 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Steam-ultrasound combined treatment: A promising technology to significantly control mozzarella cheese quality |
| Auteur: |
Lacivita, Valentina Conte, Amalia Musavian, Hanieh S. Krebs, Niels H. Zambrini, Vittorio A. Del Nobile, Matteo A. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 93 (2018) nr. C pagina's 450-455 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 78 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |