|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing saltiness perception using chitin nanofibers when curing tilapia fillets |
| Auteur: |
Hsueh, Chih-Yuan Tsai, Min-Lang Liu, Tristan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 86 (2017) nr. C pagina's 93-98 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |