|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of refining degree on particle size, sensory and rheological characteristics of anhydrous paste for ice creams produced in industrial stirred ball mill |
| Auteur: |
Fidaleo, Marcello Miele, Nicoletta A. Mainardi, Stefania Armini, Vincenzo Nardi, Roberto Cavella, Silvana |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 79 (2017) nr. C pagina's 242-250 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |