|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative study of the physicochemical, microbial, and metabolite changes during kimchi fermentation with different salt types |
| Auteur: |
Choi, Yun-Jeong Kim, Hee Eun Lee, Min Jung Kim, Minji Park, Sung Jin Choi, Ji Young Kang, Miran Park, Sung Hee Lee, Mi-Ai |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 228 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |