|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of polysaccharide addition on the bioactive and mineral profiles of Facheiro (P ilosocereus pachycladus F. Ritter) pulp powder, and dynamic modelling of degradation kinetics of bioactive compounds |
| Auteur: |
Silva, Aline Priscila de França Queiroz, Alexandre José de Melo Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa de Silva, Eugênia Telis de Vilela Moura, Henrique Valentim Saraiva, Maria Monique Tavares Paiva, Yaroslávia Ferreira Santos, Francislaine Suélia dos Lima, Antonio Gilson Barbosa de Gomes, Josivanda Palmeira Carvalho, Ana Júlia de Brito Araújo Lima, Marcos dos Santos Campos, Ana Regina Nascimento |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 226 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |