|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Innovative approaches for the fermentation of black cabbage with improved nutritional and health-promoting traits |
| Auteur: |
Tarantini, Annamaria Mancini, Leonardo Vacca, Mirco Celano, Giuseppe Romano, Giuseppe D'Amico, Leone Cardinali, Angela Bleve, Gianluca De Angelis, Maria |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 226 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |