|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 135 gevonden artikelen
| Titel: |
A comparative study of the effects of three typical phenolic compound on surimi gel and its mechanism |
| Auteur: |
Li, Jinling Mao, Ying Shen, Wangyang Jin, Weiping Xiong, Shanbai Hu, Yang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 215 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 135 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |