|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of papain hydrolysate of Pseudosciaena crocea roe on the physical and oxidative stability of water-in-oil emulsions |
| Auteur: |
Jin, Hong Li, Bin Xie, Hongkai Cheng, Wenjian |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 210 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |