|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
The formation mechanism of sufu gels fermented by mucor racemosus during pre-fermentation |
| Auteur: |
Chen, Zhongai Chen, Chen Yang, Run Jin, Hanshi Liu, Beining Wang, Zhirong Tan, Yumei Xue, Qiaoli Hu, Yongjin |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |